Desde baguettes hasta ciabattas y focaccias, ofrecemos soluciones personalizadas para la elaboración artesanal de pan que crecen con su panadería.
Elabore baguettes, ciabattas, focaccias y muchos más productos de calidad artesanal con la tecnología de laminado de alta velocidad líder en la industria. Diseñadas con una perspectiva flexible para producir una amplia gama de productos de elaboración artesanal, las delicadas soluciones sin tensión mecánica de AMF para panes y bollos artesanales crecen con su panadería incorporando unidades modulares que facilitan el cambio de productos y ofrecen el máximo de variedad.
Contamos con equipos de ventas y asistencia en todo el mundo, a su disposición las 24 horas del día para ayudarlo a aprovechar al máximo sus sistemas de panificación.
Controles intuitivos, diseño higiénico y control en tiempo real para acelerar y simplificar los cambios de productos y las mejoras de los procesos. Las líneas de laminado AMF Tromp crecen con su panadería y son capaces de producir hasta 9.000 unidades por hora de pan espiralado o pan de molde, hasta 60.000 bollos artesanales por hora y hasta 8.400 baguettes por hora.
Maximice la rentabilidad con nuestros sistemas integrales para pan artesanal que garantizan la mejor calidad y la mayor facilidad de higiene y mantenimiento:
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