Sistema de pays dulces y salados

LA SOLUCIÓN COMPLETA para lograr calidad escalable, procesos optimizados, diseño flexible, rendimiento fiable y mejor higiene.

Controle cada paso del proceso de horneado, desde la circulación de aire hasta el depositado y la decoración, con el toque de suavidad que se necesita para elaborar una gran variedad de pays dulces y salados. La línea para pays de Tromp está completamente integrada con nuestros hornos de túnel Den Boer y tecnología de transporte en espiral Vesta a fin de garantizar la producción de pays hojaldrados de manera uniforme.

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CONTROL SIMPLIFICADO PARA TOMAR
DECISIONES MEJORES Y MÁS RÁPIDAS

AMFConnect™ garantiza el mejor rendimiento de la línea de producción de su panadería al proporcionarle acceso en tiempo real a la información de los equipos unitarios y a los datos de los sistemas de panificación más avanzados e integrados. El acceso a información operativa fundamental permite que su personal tome decisiones mejores y más rápidas, lo que optimiza las operaciones y aumenta la eficiencia en toda la panadería.

Mezcladora de estructura abierta

Mezcladora higiénica de estructura abierta con estructura tubular balanceada de fácil acceso para mezclar masas de hasta 3.200 lb.

Desmigajador Tromp

Más información próximamente.

Línea de laminado Tromp

Más información próximamente.

Aplicador dirigido Tromp

Diseñado para esparcir un lecho fluido de un material definido (queso, verduras o proteínas) encima del producto.

Cargador de horno Den Boer

Los cargadores de horno de túnel Den Boer preensamblados están diseñados para cargar diversos tipos de productos en hornos de túnel Multibake.

Depositador Tromp Unimac

El primer depositador universal capaz de depositar una amplia variedad de galletas, pastas, merengues, éclairs, praliné, pasta para éclairs y mucho más.

Horno de túnel Den Boer Multibake

Diseños de hornos de túnel Den Boer modulares, preensamblados y con control de zona independiente para un control más preciso de la temperatura.

Enfriador en espiral Vesta

Configurado a medida con los elementos de diseño más higiénicos y modulares para diversas aplicaciones de productos.

Transportador Serie A

Diseñados para una alta eficiencia operativa y bajo mantenimiento, los transportadores Serie A están construidos con placas de aluminio anodizado y materiales libres de óxido.

Congelador en espiral Vesta

Configurado a medida con los elementos de diseño más higiénicos y modulares para diversas aplicaciones de productos.

Despaletizador

Más información próximamente.

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