Sistema de pizzas prensadas en molde

LA SOLUCIÓN COMPLETA para lograr mayor flexibilidad, calidad uniforme, eficiencia operativa, máxima velocidad y diseños sanitarios innovadores.

Trabaje de la mano de nuestros expertos en procesamiento de masa y produzca pizzas y masas para pizza prensadas en molde de manera uniforme.  Deléitese con capacidades de cobertura y decoración especializadas.  Aproveche nuestras soluciones de horneado flexibles y confiables para elaborar masas finas y crujientes, o gruesas y sabrosas, con una calidad de producción rústica y de alto volumen.  Produzca hasta 30.000 unidades por hora.

Haga clic para ampliar

Haga clic para ampliar

Haga clic para ampliar

Haga clic para ampliar

CONTROL SIMPLIFICADO PARA TOMAR
DECISIONES MEJORES Y MÁS RÁPIDAS

AMFConnect™ garantiza el mejor rendimiento de la línea de producción de su panadería al proporcionarle acceso en tiempo real a la información de los equipos unitarios y a los datos de los sistemas de panificación más avanzados e integrados. El acceso a información operativa fundamental permite que su personal tome decisiones mejores y más rápidas, lo que optimiza las operaciones y aumenta la eficiencia en toda la panadería.

Mezcladora de estructura abierta

Mezcladora higiénica de estructura abierta con estructura tubular balanceada de fácil acceso para mezclar masas de hasta 3.200 lb.

Chunker y alimentador de masa

Extracción sin herramientas de los rodillos guía, de los raspadores y de la cinta para un diseño higiénico innovador y sin necesidad de pretensado para un manejo suave.

Con un diseño centrado en la simplicidad, la cuchilla giratoria extremadamente suave puede combinarse con sistemas de cinta transportadora de hasta 30.000 lb/h.

Transportador de masa cruda

Diseñado con la tecnología Intralox ThermoDrive® para eliminar las marcas de sincronización y la contaminación, con capacidad de transferencia de hasta 30.000 lb/hora.

Divisora PizzaFlex

Más información próximamente.

Cámara de fermentación intermedia en espiral Vesta

Configurado a medida con los elementos de diseño más higiénicos y modulares para diversas aplicaciones de productos.

Enfriador de moldes por etapas Den Boer

Más información próximamente.

Prensa para pizza Tromp

Más información próximamente.

Cámara de fermentación por etapas Den Boer

Más información próximamente.

Rodillo punzador de pizza Tromp

Más información próximamente.

Impresora de orificios pequeños de pizza Tromp

Más información próximamente.

Desmoldeador Den Boer

Más información próximamente.

Horno de túnel Den Boer Multibake

Diseños de hornos de túnel Den Boer modulares, preensamblados y con control de zona independiente para un control preciso de la temperatura.

Transportador Serie D

Más información próximamente.

Aplicador en cascada Tromp

Aplica una cobertura de partículas de alimentos sometidos a congelación rápida individualizada (IQF), como queso, verduras y proteínas, hacia el producto.

Enfriador en espiral Vesta

Configurado a medida con los elementos de diseño más higiénicos y modulares para diversas aplicaciones de productos.

Congelador en espiral Vesta

Configurado a medida con los elementos de diseño más higiénicos y modulares para diversas aplicaciones de productos.

Desviador de productos

Más información próximamente.

Transportador Serie A

Diseñados para una alta eficiencia operativa y bajo mantenimiento, los transportadores Serie A están construidos con placas de aluminio anodizado y materiales libres de óxido.

Find a local rep

Fill out the form to download this resource


×
×