Ensemillador dirigido AMF Tromp
El ensemillador dirigido AMF Tromp ofrece ahorros inmediatos, f谩cil integraci贸n de la l铆nea de producci贸n y un r谩pido retorno de la inversi贸n con una aplicaci贸n precisa y espec铆fica de semillas y aderezos para producir una amplia variedad de productos de pan y bollos de primera calidad.
- Reducci贸n del desperdicio y mayor ahorro de costos en ingredientes crudos Al desperdiciar una cantidad de ingredientes muchos menor en la superficie de la bandeja, el ensemillador dirigido da como resultado un 50聽% m谩s de ahorro en ingredientes de cobertura.
- Saneamiento m谩s sencillo El ensemillador dirigido evita que el exceso de semillas se derrame y se queme en las bandejas para hornear y, al mismo tiempo, prolonga la vida 煤til de la bandeja al facilitar la limpieza de esta.
- Retorno de la inversi贸n inmediato Consiga ahorros de costos en menos de un a帽o con una reducci贸n significativa de costos en ingredientes, servicios p煤blicos y bandejas para hornear.
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Usos comunes del ensemillador
Decoraci贸n precisa y dirigida
Dise帽ado para brindar respuesta a muchas de las frustraciones que encuentran los panaderos con los aplicadores de coberturas en cascada, el ensemillador dirigido AMF Tromp Target desperdicia una cantidad de ingredientes mucho menor en la superficie de la bandeja para hornear al dirigir la cobertura al producto con un m铆nimo de derrame. El ensemillador ofrece un cambio f谩cil para m煤ltiples configuraciones de bandejas.
Ahorros reales para el cliente
El m茅todo de AMF Tromp utilizado para esparcir coberturas reduce la cantidad requerida de ingredientes en casi un 60聽% en comparaci贸n con el sistema de cascada o hasta un 37聽% en comparaci贸n con otras sembradoras de la industria, lo que resulta en menos desperdicio y m铆nima contaminaci贸n de la bandeja. Las recientes instalaciones de los clientes han proporcionado datos y ahorros exitosos, que tambi茅n podemos calcular para su panader铆a, como se ve en el modelo a continuaci贸n:
Sistema en cascada
Cubre toda la bandeja con semillas
Superficie de esparcimiento del 100聽%
Precio de las coberturas: $1.800.000 por a帽o
Ensemilladores de mercado comparables
Cubren los bollos 铆ntegramente y partes de la sart茅n
Superficie de esparcimiento del 62,7聽%
Precio de las coberturas: $1.100.000 por a帽o
Ahorre hasta $650.000 por a帽o
Ensemillador dirigido AMF Tromp
Cubre solo el 谩rea de esparcimiento del bollo y evita que las semillas toquen los lados del bollo
Superficie de esparcimiento del 42,9聽%
Precio de las coberturas: $750.000 por a帽o
Ahorre hasta $1.000.000 por a帽o
Calidad del producto mejorada
Los panaderos comerciales incorporan una variedad de coberturas que incluyen mezclas de semillas, frutos secos, az煤cares o harinas como marca de un producto de alta calidad.
Con la aplicaci贸n precisa de coberturas decorativas, los panaderos crean mayores experiencias sensoriales, perciben alimentos horneados m谩s saludables y productos que revelan una apariencia m谩s artesanal.